Pourstep配方云 通过链接添加
菜单
使用 Kakao 登录在所有设备上同步你的记录
打开应用 发帖
xPod

TimTim ML

TimTim ML
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
70
萃取量
225ml
预计时间
2:05
烘焙商Peach and Panda产地印度尼西亚处理法水洗来源xBloom 官方

맛: Chocolate, Licorise Anise, Brown Sugar, Orange

품종: TimTim (HdT)

注水时间线

所有注水通用流速3.3ml/s
0:000:301:001:302:002:30501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0090ml90ml91°C螺旋注水后15秒
第2段0:5050ml140ml89°C绕圈注水后5秒
第3段1:1850ml190ml89°C绕圈注水后5秒
第4段1:4735ml225ml88°C螺旋注水后

评价与评论

    帖子和评价需要在手机上发布。请用 Pourstep 应用或手机浏览器打开此页面。