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Juan Martin

Juan Martin
xBloom Official
粉量
粉水比
1:17
研磨度
67
萃取量
255ml
预计时间
2:22
烘焙商Nylon Coffee产地哥伦比亚处理法水洗来源xBloom 官方

注水时间线

0:000:301:001:302:002:30501001502002503000萃取量 255ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0045ml45ml95°C3.0螺旋注水前, 注水后15秒
第2段0:4680ml125ml95°C3.5螺旋注水后12秒
第3段1:2965ml190ml93°C3.0螺旋无10秒
第4段2:0165ml255ml93°C3.0绕圈无

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