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Ethiopia Abedo Abamecha

Name: Ethiopia Abedo Abamecha
Cook time: 2 min 11 s
Total time: 2 min 11 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:11

烘焙商Proud Mary产地埃塞俄比亚处理法日晒来源xBloom 官方

맛: This is an expressive naturally processed Ethiopian from Abedo Abamecha that’s bursting with fruity strawberry notes, a

품종: Heirloom

注水时间线

所有注水通用注水方式螺旋

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	搅拌	等待
闷蒸	0:00	85ml	85ml	95°C	3.0	注水后	20秒
第2段	0:56	55ml	140ml	93°C	3.5	无	12秒
第3段	1:24	55ml	195ml	93°C	3.5	无	10秒
第4段	1:50	45ml	240ml	93°C	3.5	注水后

评价与评论

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