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Ethiopia Rwanda Colombia Natural Lychee

Name: Ethiopia Rwanda Colombia Natural Lychee
Cook time: 2 min 53 s
Total time: 2 min 53 s
Yield: 150ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 150ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:10

研磨度

萃取量

150ml

预计时间

2:53

烘焙商Loyal Coffee产地多产地处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원본 이름: Ethiopia Rwanda Colombia Natural Lychee co-ferment Light

원두: Summer Symphony [Brew over Ice]

맛: Nectarine, Lychee, White Grape

원산지: Ethiopia, Rwanda, Colombia

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	40ml	40ml	93°C	3.0	螺旋	注水前, 注水后	59秒
第2段	1:28	30ml	70ml	82°C	3.5	螺旋	无	15秒
第3段	1:52	30ml	100ml	82°C	3.5	螺旋	无	15秒
第4段	2:15	25ml	125ml	85°C	3.5	螺旋	无	15秒
第5段	2:38	25ml	150ml	84°C	3.5	绕圈	注水后

评价与评论

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