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Brazil Colombia Washed Natural Medium

Name: Brazil Colombia Washed Natural Medium
Cook time: 2 min 19 s
Total time: 2 min 19 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:19

烘焙商Joe Coffee产地多产地处理法日晒来源xBloom 官方

원두: The Daily

맛: A comforting, daily drinker blend made with South and Central American coffees. It has a smooth, full body, lovely sweet

품종: Caturra

Colombia

Catuai

원산지: Brazil, Colombia

注水时间线

所有注水通用水温93°C注水方式绕圈

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	搅拌	等待
闷蒸	0:00	60ml	60ml	3.0	注水后	25秒
第2段	0:53	55ml	115ml	3.5	无	10秒
第3段	1:19	50ml	165ml	3.5	无	10秒
第4段	1:43	45ml	210ml	3.5	无	5秒
第5段	2:01	30ml	240ml	3.5	无	10秒

评价与评论

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