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Colombia Anaerobic Natural Light

Name: Colombia Anaerobic Natural Light
Cook time: 2 min 43 s
Total time: 2 min 43 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 255ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:17

研磨度

萃取量

255ml

预计时间

2:43

产地哥伦比亚处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원두: Finca Villa Betulia [Competition]

맛: Dr.Pepper, Papaya, Hot Chocolate

품종: BourbonPrimitivo

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	50ml	50ml	95°C	3.0	绕圈	注水后	20秒
第2段	0:45	55ml	105ml	94°C	3.5	螺旋	无	8秒
第3段	1:08	50ml	155ml	94°C	3.5	绕圈	无	10秒
第4段	1:33	50ml	205ml	93°C	3.5	绕圈	无	13秒
第5段	2:00	50ml	255ml	93°C	3.5	绕圈	注水前, 注水后	13秒

注水时间线

步骤

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