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Omni

Little Wolf

Laayyoo Double Layered Natural
xBloom Official
粉量
粉水比
1:17
研磨度
66
萃取量
255ml
预计时间
3:07
烘焙商Little Wolf产地埃塞俄比亚处理法日晒来源xBloom 官方

원두: Laayyoo Double Layered Natural

맛: This Ethiopian natural is CLEAN. We taste sweet Melon, Guava like acidity, and a clean finish. It's fascinating how clea

품종: Landrace

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s
0:000:301:001:302:002:303:003:30501001502002503000萃取量 255ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0044ml44ml99°C螺旋注水前, 注水后25秒
第2段0:5441ml85ml99°C绕圈注水后9秒
第3段1:2241ml126ml99°C绕圈注水后9秒
第4段1:5143ml169ml99°C绕圈注水后9秒
第5段2:2043ml212ml99°C绕圈注水后9秒
第6段2:5043ml255ml85°C绕圈无5秒

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