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Chocolate Trifle

Name: Chocolate Trifle
Cook time: 2 min 24 s
Total time: 2 min 24 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:24

烘焙商Driftaway Coffee产地多产地处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

맛: This dark-roasted blend is a delightful combination of three coffees from Colombia and Kenya. The Colombian coffees prov

원산지: Kenya Colombia

注水时间线

所有注水通用注水方式绕圈

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	搅拌	等待
闷蒸	0:00	60ml	60ml	93°C	3.0	注水后	20秒
第2段	0:48	55ml	115ml	92°C	3.5	无	15秒
第3段	1:19	50ml	165ml	91°C	3.5	无	15秒
第4段	1:48	45ml	210ml	90°C	3.5	无	5秒
第5段	2:06	30ml	240ml	88°C	3.5	无	10秒

注水时间线

步骤

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