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Chelbessa 2026

Name: Chelbessa 2026
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 270ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 270ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:18

研磨度

萃取量

270ml

预计时间

4:00

产地埃塞俄比亚处理法水洗来源xBloom 官方

맛: Chelbesa is back on our menu! We taste a strawberry acidity forward presentation harmoniously tied to layered sweetness

품종: Landrace

注水时间线

所有注水通用水温99°C流速3.5ml/s

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	35ml	35ml	螺旋	注水后	49秒
第2段	1:07	43ml	78ml	绕圈	注水后	21秒
第3段	1:48	40ml	118ml	螺旋	无	20秒
第4段	2:20	52ml	170ml	螺旋	无	20秒
第5段	2:55	50ml	220ml	绕圈	注水后	21秒
第6段	3:38	50ml	270ml	螺旋	注水后