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Omni

Perla Negra - Costa Rica

Perla Negra - Costa Rica
xBloom Official
粉量
粉水比
1:17
研磨度
55
萃取量
255ml
预计时间
2:41
烘焙商Perla Negra产地哥斯达黎加处理法日晒来源xBloom 官方

맛: Cherry Cola, Butterscotch, Fig Preserves

품종: Hybrid 17

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s注水方式螺旋
0:000:301:001:302:002:303:00501001502002503000萃取量 255ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温搅拌等待
闷蒸0:0050ml50ml89°C注水后30秒
第2段0:5261ml111ml89°C无11秒
第3段1:2154ml165ml87°C注水后5秒
第4段1:4950ml215ml86°C注水后5秒
第5段2:1640ml255ml85°C注水后5秒

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