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Bookkisa Washed

Name: Bookkisa Washed
Cook time: 3 min 44 s
Total time: 3 min 44 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

3:44

烘焙商Prodigal Coffee产地埃塞俄比亚处理法水洗来源xBloom 官方

맛: Grapes, blueberries, white peach, honey, and lovely florality. This coffee is POPPING! We are super happy to be featurin

품종: 74110

74112

注水时间线

所有注水通用水温95°C流速3.5ml/s注水方式螺旋

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	搅拌	等待
闷蒸	0:00	55ml	55ml	注水后	40秒
第2段	1:04	44ml	99ml	注水后	21秒
第3段	1:45	37ml	136ml	注水后	26秒
第4段	2:30	37ml	173ml	无	23秒
第5段	3:03	35ml	208ml	无	21秒
第6段	3:34	32ml	240ml	无

评价与评论

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