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Brazil Monte Alegre

Name: Brazil Monte Alegre
Cook time: 2 min 29 s
Total time: 2 min 29 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 225ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:15

研磨度

萃取量

225ml

预计时间

2:29

烘焙商Saint-Henri产地尼加拉瓜处理法水洗来源xBloom 官方

원본 이름: Roaster Default

맛: Black Fig, Toasted Almond, Dark Chocolate

注水时间线

所有注水通用水温94°C

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	40ml	40ml	3.0	螺旋	注水后	30秒
第2段	0:51	80ml	120ml	3.5	绕圈	无	20秒
第3段	1:34	60ml	180ml	3.5	绕圈	无	15秒
第4段	2:06	45ml	225ml	3.5	绕圈	无	10秒

评价与评论

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