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热咖啡

健身小酌AFTER GYM
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
61
萃取量
240ml
预计时间
1:57
烘焙商Counter Culture产地埃塞俄比亚处理法水洗来源xBloom 官方

원두: 健身小酌AFTER GYM

맛: Citrus, Floral, Silky

품종: Gayo

注水时间线

0:000:301:001:302:00501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0060ml60ml93°C3.0绕圈注水后12秒
第2段0:4040ml100ml93°C3.5螺旋无1秒
第3段0:5240ml140ml93°C3.5中心无10秒
第4段1:1455ml195ml92°C3.5中心无10秒
第5段1:4045ml240ml90°C3.5中心无5秒

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