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Fazenda Sanctuario Sul

Fazenda Sanctuario Sul
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
62
萃取量
225ml
预计时间
2:03
烘焙商Maxi Coffee (Singapore)产地巴西处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

맛: Starfruit, Yellow Plum, Golden Raisin

품종: F1 Hybrid

注水时间线

0:000:301:001:302:002:30501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式等待
闷蒸0:0073ml73ml93°C3.3螺旋30秒
第2段0:52100ml173ml93°C3.4螺旋20秒
第3段1:4252ml225ml85°C3.2中心5秒

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