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Omni

Herd East Java excelsa mossto

xBloom Indonesia
xBloom Official
粉量
粉水比
1:9
研磨度
40
萃取量
135ml
预计时间
1:59
烘焙商Habib产地印度尼西亚处理法水洗来源xBloom 官方

원두: xBloom Indonesia

注水时间线

所有注水通用水温90°C流速3.0ml/s
0:000:301:001:302:00204060801001201401600萃取量 135ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计注水方式搅拌等待
闷蒸0:0045ml45ml螺旋注水前, 注水后
第2段0:3145ml90ml螺旋无30秒
第3段1:1645ml135ml绕圈注水后20秒

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