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Mod Disco Peach

Name: Mod Disco Peach
Cook time: 2 min 19 s
Total time: 2 min 19 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:19

烘焙商Modcup Coffee产地多产地处理法蜜处理来源xBloom 官方

원두: Disco Peach Connection

맛: This is an expressive blend of coffees from our friends at Modcup! We find two distinct tropical presenting coffees, one

품종: Heirloom

Caturra

원산지: Ethiopia, Colom

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	48ml	48ml	93°C	3.5	螺旋	注水前, 注水后	11秒
第2段	0:41	59ml	107ml	92°C	3.3	螺旋	无	8秒
第3段	1:07	73ml	180ml	92°C	3.3	中心	无	8秒
第4段	1:37	60ml	240ml	91°C	3.3	中心	注水前, 注水后	8秒

注水时间线

步骤

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