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ROSADO Colombia — Finca El Jaragual

Name: ROSADO Colombia — Finca El Jaragual
Cook time: 2 min 29 s
Total time: 2 min 29 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:29

产地哥伦比亚处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원두: Rosado Colombia — Finca El Jaragual

맛: Passion fruit, Bubblegum, Silky, Complex

품종: Rosado

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	60ml	60ml	91°C	3.0	绕圈	注水后	35秒
第2段	1:03	60ml	120ml	92°C	3.5	螺旋	无	10秒
第3段	1:30	60ml	180ml	92°C	3.5	绕圈	无	20秒
第4段	2:07	60ml	240ml	92°C	3.5	绕圈	无	5秒

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