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Colombia Washed Light

Name: Colombia Washed Light
Cook time: 3 min 24 s
Total time: 3 min 24 s
Yield: 210ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 210ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:14

研磨度

萃取量

210ml

预计时间

3:24

烘焙商Sorellina产地哥伦比亚处理法水洗来源xBloom 官方

원두: Damian Bolaños

맛: This coffee from Damian Bolaños' Buena Vista farm in Colombia offers a delightful flavor profile of chocolate milk, yell

품종: Caturra

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	60ml	60ml	90°C	3.0	螺旋	注水后	32秒
第2段	1:00	55ml	115ml	94°C	3.5	螺旋	注水后	32秒
第3段	1:56	55ml	170ml	94°C	3.5	螺旋	注水后	25秒
第4段	2:44	40ml	210ml	90°C	3.5	中心	注水后	20秒

评价与评论

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