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Mucho Berry

Name: Mucho Berry
Cook time: 1 min 42 s
Total time: 1 min 42 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

1:42

烘焙商MOMOS COFFEE产地多产地处理法日晒来源xBloom 官方

원산지: Ethiopia 80%, Colombia 20%

注水时间线

所有注水通用水温94°C

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	注水方式	等待
闷蒸	0:00	40ml	40ml	3.0	绕圈	4秒
第2段	0:17	50ml	90ml	3.5	绕圈	8秒
第3段	0:40	60ml	150ml	3.5	螺旋	8秒
第4段	1:05	50ml	200ml	3.5	螺旋	8秒
第5段	1:27	40ml	240ml	3.5	中心	4秒

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