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Walnuts Ombligon Washed

xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
57
萃取量
225ml
预计时间
2:33
烘焙商Walnuts Coffee产地哥伦比亚处理法水洗来源xBloom 官方

원두: El Silencio Ombligon

맛: Pineapple, Jolly Rancher, Sweet Tea

품종: Ombligon

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s注水方式螺旋
0:000:301:001:302:002:303:00501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温搅拌等待
闷蒸0:0045ml45ml75°C注水前, 注水后25秒
第2段0:5445ml90ml75°C无20秒
第3段1:2775ml165ml90°C无18秒
第4段2:0660ml225ml90°C注水后2秒

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