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test 乃大 绝色 瑰夏

明谦 - 全红果熟成
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
59
萃取量
225ml
预计时间
2:10
烘焙商MQ Coffee来源xBloom 官方

원두: 明谦 - 全红果熟成

맛: 黄杏,菠萝,黄糖

注水时间线

0:000:301:001:302:002:30501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0050ml50ml93°C3.0绕圈注水后20秒
第2段0:4570ml120ml90°C3.5螺旋无15秒
第3段1:2040ml160ml88°C3.5螺旋无10秒
第4段1:4135ml195ml88°C3.5绕圈无10秒
第5段2:0130ml225ml88°C3.5中心无

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