Pourstep配方云 编写配方 通过链接添加
菜单
使用 Kakao 登录在所有设备上同步你的记录
打开应用 发帖
xPod

Kenya Kamuyu

Kenya Kamuyu
xBloom Official
粉量
粉水比
1:13
研磨度
62
萃取量
195ml
预计时间
1:56
烘焙商Altitude Roastery产地肯尼亚处理法水洗来源xBloom 官方

맛: Kenya Kamuyu

注水时间线

所有注水通用流速3.0ml/s
0:000:301:001:302:00501001502002500萃取量 195ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0035ml35ml93°C螺旋无18秒
第2段0:3055ml90ml92°C螺旋无7秒
第3段0:5555ml145ml92°C螺旋注水后10秒
第4段1:3150ml195ml91°C绕圈注水后

评价与评论