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Colombia El Paraiso

Name: Colombia El Paraiso
Cook time: 1 min 45 s
Total time: 1 min 45 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 225ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:15

研磨度

萃取量

225ml

预计时间

1:45

产地哥伦比亚处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

맛: Lime Flower, Red Cherry, Stewed Apple, hint of Cinnamon

품종: Castillo

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	90ml	90ml	89°C	3.0	螺旋	注水后	5秒
第2段	0:43	50ml	140ml	89°C	3.5	绕圈	注水后	5秒
第3段	1:10	50ml	190ml	88°C	3.5	螺旋	无	5秒
第4段	1:30	35ml	225ml	88°C	3.5	绕圈	无	5秒

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