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Indonesia Hybrid Fermentation Light - me

Name: Indonesia Hybrid Fermentation Light - me
Cook time: 1 min 36 s
Total time: 1 min 36 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 255ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:17

研磨度

萃取量

255ml

预计时间

1:36

产地印度尼西亚处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원본 이름: Indonesia Hybrid Fermentation Light - medium

원두: Singga Estate

맛: Prunes, Port wine, Green Apple

품종: Arob

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	90ml	90ml	90°C	3.0	螺旋	无	5秒
第2段	0:35	60ml	150ml	90°C	3.5	螺旋	无	3秒
第3段	0:55	60ml	210ml	90°C	3.5	绕圈	无	3秒
第4段	1:15	45ml	255ml	86°C	3.5	螺旋	注水后

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