Pourstepレシピクラウド リンクで登録
メニュー
Kakao でログインどの端末でも自分の記録を見られます
アプリで開く 投稿する
xPod

Ratnagiri Scoby Anaerobic 72h

Ratnagiri Scoby Anaerobic 72h
xBloom Official
粉量
比率
1:16
挽き目
55
抽出量
240ml
予想時間
2:52
ロースターDriftaway Coffee産地インド精製嫌気性・発酵出典xBloom公式

맛: Rosewater, Apricot, Cherry, Honey, Lavender

품종: Catuai

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.5ml/s
0:000:301:001:302:002:303:00501001502002503000抽出量 240ml
斜線は待機、波線は攪拌(約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後) センター 円 らせん

工程

注湯開始湯量累計温度パターン攪拌待機
蒸らし0:0060ml60ml95°C円注いだ後40秒
2投目1:0545ml105ml93°C円なし20秒
3投目1:3845ml150ml92°Cらせんなし20秒
4投目2:1145ml195ml92°C円なし15秒
5投目2:3945ml240ml90°C円なし

レビュー・コメント

    投稿とレビューはスマートフォンから書けます。Pourstep アプリかスマートフォンのブラウザでこのページを開いてください。