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Kotowa Landrace

Panama Kotowa Ethiopia Heirloom Natural
xBloom Official
粉量
比率
1:16
挽き目
55
抽出量
240ml
予想時間
2:25
ロースターOnyx産地パナマ精製ナチュラル出典xBloom公式

원두: Panama Kotowa Ethiopia Heirloom Natural

맛: Apricot・White Tea・Blueberry・Rose

품종: Ethiopia Heirloom

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.5ml/s
0:000:301:001:302:002:30501001502002503000抽出量 240ml
斜線は待機、波線は攪拌(約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後) センター 円 らせん

工程

注湯開始湯量累計温度パターン攪拌待機
蒸らし0:0035ml35ml90°C円注いだ後15秒
2投目0:3355ml90ml99°Cらせん注いだ後15秒
3投目1:1255ml145ml99°Cらせんなし15秒
4投目1:4255ml200ml99°C円なし15秒
5投目2:1340ml240ml99°C円なし

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