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New School Brew Over Ice

The New School: Passionfruit [Brew over Ice]
xBloom Official
粉量
比率
1:10
挽き目
53
抽出量
150ml
予想時間
1:56
ロースターBlack & White産地複数国精製ウォッシュト出典xBloom公式

원두: The New School: Passionfruit [Brew over Ice]

맛: Lemongrass, Passionfruit Candy, Sweet Orange, Milk Chocolate

품종: Various

원산지: Colombia, Ethiopia

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.5ml/s
0:000:301:001:302:00204060801001201401600抽出量 150ml
斜線は待機、波線は攪拌(約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後) センター 円 らせん

工程

注湯開始湯量累計温度パターン攪拌待機
蒸らし0:0060ml60ml93°C円注いだ後40秒
2投目1:0545ml105ml92°C円なし20秒
3投目1:3845ml150ml91°Cらせんなし5秒

レビュー・コメント