Omni

San Pedro Ocopetatillo

Name: San Pedro Ocopetatillo
Cook time: 3 min 1 s
Total time: 3 min 1 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: コーヒー豆 15g; 湯 255ml

xBloom Official10月29日登録

粉量

比率

1:17

挽き目

抽出量

255ml

予想時間

3:01

ロースターSeptember Coffee Company産地メキシコ精製ウォッシュト出典xBloom公式

맛: San Pedro Ocopetatillo, located in Oaxaca's Sierra Mazateca in Mexico, is a small municipality where 85% of the populati

품종: Typica

Bourbon

Mundo Novo

Caturra

注湯タイムライン

斜線は待機、波線は攪拌（約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後）センター円らせん

他のレシピと比較

工程

注湯	開始	湯量	累計	温度	流量	パターン	攪拌	待機
蒸らし	0:00	45ml	45ml	95°C	3.0	らせん	注いだ後	21秒
2投目	0:44	65ml	110ml	95°C	3.5	らせん	注いだ後	15秒
3投目	1:26	50ml	160ml	93°C	3.5	らせん	注いだ後	15秒
4投目	2:03	50ml	210ml	93°C	3.5	円	なし	15秒
5投目	2:32	45ml	255ml	92°C	3.5	円	注ぐ前, 注いだ後

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