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Omni

No.8 Ice:Deep Bitter

ガツンと濃い Iced Coffee
xBloom Official
粉量
比率
1:10
挽き目
40
抽出量
150ml
予想時間
1:24
出典xBloom公式

원두: ガツンと濃い Iced Coffee

맛: ガツンとくるストレートな苦味を感じられる一杯。氷4個をサーバーにセットして抽出する。 【作り方:氷8個をサーバーにセットして抽出】

注湯タイムライン

全注湯共通温度90°C流量3.5ml/s
0:000:301:001:30204060801001201401600抽出量 150ml
斜線は待機、波線は攪拌(約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後) センター 円 らせん

工程

注湯開始湯量累計パターン攪拌待機
蒸らし0:0030ml30mlらせん注いだ後5秒
2投目0:2260ml90mlセンターなし15秒
3投目0:5460ml150ml円注いだ後5秒

レビュー・コメント

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