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Omni

Co-Ferment

James
粉量
比率
1:17
挽き目
58
抽出量
306ml
予想時間
2:55
精製嫌気性・発酵出典xBloomユーザー共有

물양 합계 297ml → 306ml (카드는 도징×정수 비율만 가능)

注湯タイムライン

全注湯共通温度90°C流量3.0ml/s
0:000:301:001:302:002:303:00501001502002503003500抽出量 306ml
斜線は待機、波線は攪拌(約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後) センター 円 らせん

工程

注湯開始湯量累計パターン攪拌待機
蒸らし0:0055ml55mlらせん注ぐ前30秒
2投目0:5656ml111mlらせんなし30秒
3投目1:45195ml306ml円なし5秒

レビュー・コメント

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