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Omni

Co-Ferment

James
도징
비율
1:17
분쇄도
58
추출량
306ml
예상 시간
2:55
가공무산소·발효출처xBloom 사용자 공유

물양 합계 297ml → 306ml (카드는 도징×정수 비율만 가능)

푸어 타임라인

전 푸어 공통온도90°C유량3.0ml/s
0:000:301:001:302:002:303:00501001502002503003500추출량 306ml
빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

단계

푸어시작물량누적패턴교반대기
뜸0:0055ml55ml나선붓기 전30초
2푸어0:5656ml111ml나선없음30초
3푸어1:45195ml306ml원형없음5초

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