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Omni

COE #7

Cup of Excellence Guatemala #7 Granja El Tempixque - Washed
xBloom Official
粉量
比率
1:17
挽き目
57
抽出量
255ml
予想時間
2:48
ロースターProdigal Coffee産地グアテマラ精製ウォッシュト出典xBloom公式

원두: Cup of Excellence Guatemala #7 Granja El Tempixque - Washed

맛: Tart cherries, clean acidity and finish, citrus, light florals! This is such a unique presentation of Catuai and a stell

품종: Catu

注湯タイムライン

全注湯共通流量3.0ml/sパターンらせん
0:000:301:001:302:002:303:00501001502002503000抽出量 255ml
斜線は待機、波線は攪拌(約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後) センター 円 らせん

工程

注湯開始湯量累計温度攪拌待機
蒸らし0:0070ml70ml95°C注いだ後22秒
2投目0:5358ml128ml95°Cなし15秒
3投目1:2851ml179ml95°Cなし17秒
4投目2:0243ml222ml94°Cなし13秒
5投目2:2933ml255ml93°C注いだ後

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