Omni

No.14 カフェオレアイス

Name: No.14 カフェオレアイス
Cook time: 1 min 13 s
Total time: 1 min 13 s
Yield: 105ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 105ml

xBloom Official10월 29일 등록1

도징

비율

1:7

분쇄도

추출량

105ml

예상 시간

1:13

출처xBloom 공식

원두: アイスカフェオレ｜Iced Cafe au lait

맛: ミルクと合わせて美味しいアイスカフェオレに。【作り方：氷4個サーバーにセットして抽出する。130gの牛乳を混ぜる。】

푸어 타임라인

전 푸어 공통온도93°C유량3.5ml/s패턴나선

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	교반	대기
뜸	0:00	30ml	30ml	붓기 전	25초
2푸어	0:42	37ml	67ml	없음	10초
3푸어	1:02	38ml	105ml	없음

후기·댓글

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