Omni

Savage Geisha

Name: Savage Geisha
Cook time: 2 min 54 s
Total time: 2 min 54 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 240ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:16

분쇄도

추출량

240ml

예상 시간

2:54

로스터리Savage Coffee원산지파나마가공기타출처xBloom 공식

원두: Elipse Hybrid Geisha Process

맛: Red Apple, Jasmine, Cinnamon, Blood Orange. Finca Deborah Elipse is an advanced nitrogen macerated Geisha with a washed

품종: Geisha

가공: Nitrogen Maceration

푸어 타임라인

전 푸어 공통온도93°C패턴나선

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	유량	교반	대기
뜸	0:00	50ml	50ml	3.5	붓기 전, 붓기 후	30초
2푸어	1:00	60ml	110ml	3.3	붓기 후	15초
3푸어	1:41	65ml	175ml	3.3	붓기 후	12초
4푸어	2:21	65ml	240ml	3.3	붓기 후	5초

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