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Yemen Mattari

Yemen Mattari
xBloom Official
도징
비율
1:14
분쇄도
50
추출량
210ml
예상 시간
2:20
로스터리Hacking Coffee Roasters원산지예멘가공내추럴출처xBloom 공식

맛: Cocoa, chocolate and sweet brown sugar

푸어 타임라인

0:000:301:001:302:002:30501001502002500추출량 210ml
빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

단계

푸어시작물량누적온도유량패턴교반대기
뜸0:0040ml40ml93°C3.5원형붓기 후30초
2푸어0:4940ml80ml93°C3.0나선없음15초
3푸어1:1850ml130ml93°C3.0나선없음10초
4푸어1:4450ml180ml90°C3.0원형없음5초
5푸어2:0630ml210ml85°C3.5센터없음5초

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