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Hacienda La Esmeralda

Name: Hacienda La Esmeralda
Cook time: 2 min 19 s
Total time: 2 min 19 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 240ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:16

분쇄도

추출량

240ml

예상 시간

2:19

로스터리Black & White원산지파나마가공내추럴출처xBloom 공식

원두: Hacienda La Esmeralda - Jaramillo Natural Gesha

맛: This is a wonderful presentation of a naturally processed gesha coming from Hacienda La Esmeralda! We taste classic Pana

품종: Gesha

푸어 타임라인

전 푸어 공통유량3.0ml/s

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	온도	패턴	교반	대기
뜸	0:00	45ml	45ml	93°C	나선	없음	30초
2푸어	0:45	65ml	110ml	93°C	나선	붓기 후	9초
3푸어	1:24	65ml	175ml	87°C	나선	없음	12초
4푸어	1:57	65ml	240ml	87°C	원형	없음

후기·댓글

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