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Kenya Sakami - Gloria single farmer lot

Name: Kenya Sakami - Gloria single farmer lot
Cook time: 3 min 12 s
Total time: 3 min 12 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 225ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:15

분쇄도

추출량

225ml

예상 시간

3:12

원산지케냐가공내추럴출처xBloom 공식

원본 이름: Kenya Sakami - Gloria single farmer lot batian natural - Dir

원두: Kenya Sakami Gloria Natural Batian

맛: Around 50 women working in Gloria’s farm having been trying to register as an official

푸어 타임라인

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	온도	유량	패턴	교반	대기
뜸	0:00	30ml	30ml	94°C	3.5	나선	붓기 후	45초
2푸어	1:02	75ml	105ml	93°C	3.0	원형	없음	35초
3푸어	2:02	60ml	165ml	93°C	3.0	센터	없음	15초
4푸어	2:37	60ml	225ml	93°C	3.0	원형	없음	15초

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