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Kenya Sakami - Gloria single farmer lot

Name: Kenya Sakami - Gloria single farmer lot
Cook time: 3 min 12 s
Total time: 3 min 12 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 225ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:15

研磨度

萃取量

225ml

预计时间

3:12

产地肯尼亚处理法日晒来源xBloom 官方

원본 이름: Kenya Sakami - Gloria single farmer lot batian natural - Dir

원두: Kenya Sakami Gloria Natural Batian

맛: Around 50 women working in Gloria’s farm having been trying to register as an official

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	30ml	30ml	94°C	3.5	螺旋	注水后	45秒
第2段	1:02	75ml	105ml	93°C	3.0	绕圈	无	35秒
第3段	2:02	60ml	165ml	93°C	3.0	中心	无	15秒
第4段	2:37	60ml	225ml	93°C	3.0	绕圈	无	15秒

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