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热咖啡

周末小时光WEEKEND GETAWAY
xBloom Official
粉量
粉水比
1:17
研磨度
60
萃取量
255ml
预计时间
2:22
烘焙商Tundra Roastery产地哥伦比亚处理法蜜处理来源xBloom 官方

원두: 周末小时光WEEKEND GETAWAY

맛: La Ventolera Oro S-W - Tundra Roastery

품종: Castillo

注水时间线

0:000:301:001:302:002:30501001502002503000萃取量 255ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0070ml70ml93°C3.0螺旋注水后20秒
第2段0:5175ml145ml93°C3.5中心注水前18秒
第3段1:3960ml205ml93°C3.5绕圈无12秒
第4段2:0850ml255ml91°C3.5中心无

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