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Tuka El Mielero - Nicaragua

Name: Tuka El Mielero - Nicaragua
Cook time: 2 min 43 s
Total time: 2 min 43 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 255ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:17

研磨度

萃取量

255ml

预计时间

2:43

烘焙商El Mielero Geisha产地尼加拉瓜处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원두: El Mielero Geisha - Reserva El Jaguar

맛: Mango, Plum, Peach

注水时间线

所有注水通用水温95°C

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	12ml	12ml	3.0	中心	注水后
第2段	0:12	33ml	45ml	3.5	绕圈	注水后	15秒
第3段	0:44	40ml	85ml	3.5	绕圈	无
第4段	0:56	65ml	150ml	3.5	绕圈	注水后	19秒
第5段	1:41	50ml	200ml	3.5	绕圈	无	17秒
第6段	2:13	55ml	255ml	3.5	绕圈	无	15秒

注水时间线

步骤

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