xPod

Honduras Washed Medium

Name: Honduras Washed Medium
Cook time: 2 min 27 s
Total time: 2 min 27 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 255ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:17

研磨度

萃取量

255ml

预计时间

2:27

烘焙商Onyx产地洪都拉斯处理法水洗来源xBloom 官方

원두: Montaña Congolón

맛: This Montaña Congolón coffee offers a taste experience that’s both rich and balanced, thanks to its unique origins in th

품종: Bourbon

Caturra

Catuaí

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	50ml	50ml	95°C	3.0	螺旋	注水后	15秒
第2段	0:40	60ml	110ml	95°C	3.5	螺旋	注水后	14秒
第3段	1:19	60ml	170ml	93°C	3.5	绕圈	无	12秒
第4段	1:48	50ml	220ml	93°C	3.5	中心	无	10秒
第5段	2:12	35ml	255ml	93°C	3.5	绕圈	无	5秒

评价与评论

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