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静安咖啡节乃大D曲线

You Rong Nai Da - D
xBloom Official
粉量
粉水比
1:14
研磨度
58
萃取量
210ml
预计时间
1:42
烘焙商有容乃大来源xBloom 官方

원두: You Rong Nai Da - D

注水时间线

所有注水通用水温90°C注水方式螺旋
0:000:301:001:302:00501001502002500萃取量 210ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计流速等待
闷蒸0:0040ml40ml3.020秒
第2段0:3370ml110ml3.510秒
第3段1:0350ml160ml3.510秒
第4段1:2850ml210ml3.5

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