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Chromatic - Opus

Name: Chromatic - Opus
Cook time: 3 min 30 s
Total time: 3 min 30 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 225ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:15

研磨度

萃取量

225ml

预计时间

3:30

产地洪都拉斯处理法水洗来源xBloom 官方

맛: Sweet, bold, big body and mouthfeel! This is Chromatic Coffee's Opus which features a blend of coffees from Honduran pro

품종: IH-90

Catuai

Catimor

Bourbon

注水时间线

所有注水通用注水方式螺旋

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	搅拌	等待
闷蒸	0:00	45ml	45ml	93°C	3.0	注水前, 注水后	30秒
第2段	1:01	30ml	75ml	94°C	3.5	注水前, 注水后	13秒
第3段	1:39	30ml	105ml	93°C	3.5	注水前, 注水后	13秒
第4段	2:16	30ml	135ml	93°C	3.5	无	10秒
第5段	2:35	30ml	165ml	93°C	3.5	无	10秒
第6段	2:53	30ml	195ml	93°C	3.5	无	10秒
第7段	3:12	30ml	225ml	93°C	3.5	无	10秒

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