茶

China Breakfast

Name: China Breakfast
Cook time: 3 min 45 s
Total time: 3 min 45 s
Yield: 270ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 茶叶 5g; 水 270ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:54

萃取量

270ml

预计时间

3:45

烘焙商Passenger Coffee & Tea产地中国处理法其他来源xBloom 官方

원두: China Breakfast Black Tea

맛: The picking is a traditional one leaf to one bud ratio. The tea was lightly wilted and lightly oxidized and still even h

품종: Long Jing #43

가공: Withered, Rolled/B

注水时间线

所有注水通用流速3.0ml/s注水方式螺旋

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	等待
闷蒸	0:00	90ml	90ml	96°C	45秒
第2段	1:15	90ml	180ml	95°C	45秒
第3段	2:30	90ml	270ml	95°C	45秒

评价与评论

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