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全红果拼配

明谦 - 全红果熟成
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
58
萃取量
240ml
预计时间
1:52
烘焙商MQ Coffee来源xBloom 官方

원두: 明谦 - 全红果熟成

맛: 黄杏,菠萝,黄糖

注水时间线

0:000:301:001:302:00501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0050ml50ml92°C3.0螺旋注水后10秒
第2段0:3565ml115ml90°C3.5螺旋无10秒
第3段1:0365ml180ml90°C3.5绕圈无5秒
第4段1:2760ml240ml85°C3.5中心注水前

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