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LOOK SPEED

LOOK SPEED
xBloom Official
粉量
粉水比
1:12
研磨度
65
萃取量
180ml
预计时间
1:53
烘焙商LOOK SPEED产地哥伦比亚处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s
0:000:301:001:302:00501001502000萃取量 180ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0045ml45ml88°C螺旋注水前, 注水后
第2段0:295ml50ml88°C中心注水后20秒
第3段0:5855ml105ml88°C螺旋无
第4段1:145ml110ml88°C中心无10秒
第5段1:2560ml170ml90°C螺旋无
第6段1:4310ml180ml90°C中心注水后

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