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Decaf Finca El Paraíso - Lychee Peach

Name: Decaf Finca El Paraíso - Lychee Peach
Cook time: 3 min 16 s
Total time: 3 min 16 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 225ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:15

研磨度

off

自行研磨，推荐 55 左右

萃取量

225ml

预计时间

3:16

烘焙商Frequent Coffee产地哥伦比亚处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원두: Decaf Finca El Paraíso Lychee Peach

맛: Peach, Lychee, Apple, Caramel

품종: Castillo

원래 분쇄 20는 카드 범위(40~80) 밖이라 그라인더 off로 둠

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s注水方式螺旋

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	搅拌	等待
闷蒸	0:00	44ml	44ml	95°C	注水后	30秒
第2段	0:51	56ml	100ml	95°C	注水后	30秒
第3段	1:45	69ml	169ml	92°C	无	26秒
第4段	2:30	56ml	225ml	89°C	无	30秒

评价与评论

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