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Decaf Wilton Benítez Red Bourbon Colombi

Name: Decaf Wilton Benítez Red Bourbon Colombi
Cook time: 2 min 44 s
Total time: 2 min 44 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 225ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:15

研磨度

off

自行研磨，推荐 55 左右

萃取量

225ml

预计时间

2:44

烘焙商Frequent Coffee产地哥伦比亚处理法其他来源xBloom 官方

원본 이름: Decaf Wilton Benítez Red Bourbon Colombia

원두: Decaf Wilton Benítez Red Bourbon Colombia

맛: Caramel, Red fruit, Cola, Bergamot

품종: Red Bourbon

가공: Advanced Process

원래 분쇄 20는 카드 범위(40~8

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	46ml	46ml	93°C	螺旋	注水后	20秒
第2段	0:41	67ml	113ml	94°C	螺旋	无	25秒
第3段	1:25	56ml	169ml	93°C	中心	无	27秒
第4段	2:08	56ml	225ml	85°C	中心	无	20秒

注水时间线

步骤

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