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Gianduja

Gianduja
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
62
萃取量
225ml
预计时间
1:56
产地巴西处理法日晒来源xBloom 官方

맛: Ferrero Rocher, Toasted Macadamia, Chocolate Wafer, Caramel

품종: 1200 MASL

注水时间线

所有注水通用流速3.0ml/s
0:000:301:001:302:00501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0050ml50ml95°C螺旋注水前, 注水后25秒
第2段0:5860ml110ml92°C中心无
第3段1:18115ml225ml90°C螺旋无

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