Omni

Finca V&G

Name: Finca V&G
Cook time: 2 min 27 s
Total time: 2 min 27 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 255ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:17

研磨度

萃取量

255ml

预计时间

2:27

烘焙商Maxi Coffee (Singapore)产地哥斯达黎加处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

품종: H1

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	注水方式	等待
闷蒸	0:00	65ml	65ml	95°C	螺旋	59秒
第2段	1:18	160ml	225ml	93°C	螺旋	10秒
第3段	2:13	30ml	255ml	85°C	中心	5秒